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摄影教程 拍美食这 3 大关键性问题一定要注意

文章来源   时间:2018-10-09 14:14:37   我要投稿  分享到

毋庸置疑美食是旅行摄影的重要组成部分拍好遇到的每一顿美食你的旅行摄影作品集会变得更生动充实更回忆满满


不过和其它拍摄题材一样拍美食动脑比动手还重要一些关键性问题想好了你?#25293;?#21046;定好拍摄方案并拍出你想要的作品


今天要和您?#25945;?#30340;是美食摄影中的 3 个看起来答案很显而易见其实要答对却没那么容易的关键性问题一定会对您有所启发


1. 自然光还是闪光灯


许多人说要想拍出最好的美食摄影作品你需要坐在窗边利用好自然光


人造光源容易带色偏而闪光灯往往存在光线过硬的问题容易让食物产生阴影质感也变得奇怪而窗边的自然光对食物的色彩和质感的还原度更高


需要注意的是即使是利用自然光也要尽量避免猛烈阳光的直射你可以用?#25104;?#31383;?#27604;?#21270;光线或者把食物移动到阴凉的地方


那么是不是拍摄食物就一定不能用闪光灯呢不一定


首先自然光的使用受天气和客观条件比如?#30331;?#19981;到?#30475;?#20301;置的限制较大有时候你必须得在高?#24615;?#28857;和闪光灯硬光之间做抉择相信我后者还是要好些的


另外在拍摄一些特殊质感的食物如果蔬时闪光灯创造的高光会为你的作品添彩不少如果你的闪光灯功?#39318;?#22815;大还可以压暗环境以突出主体

拍美食这 3 大关键性问题一定要注意

2. 简约还是加入环境元素


有人认为美食摄影的主体当然应该是菜所以应该尽量避免在画面中出现过多其它元素否则会分散主体注意力还会?#27809;?#38754;显得很乱


为了达到这一目的你可以使用填充式构图让菜品的整体或者一个特征鲜明的局部填充整个画面或者用大光圈虚化背景和无关元素


但与此同时也有人认为美食摄影需要加入一些环境元素提供场景信息让人更有代入感


当你在环境优雅的高档餐厅吃饭时?#29615;?#29992;漂亮的环境元素装?#20301;?#38754;如果你拍摄的菜品本身相对单调?#37096;?#20197;利用环境元素和其它菜品?#27809;?#38754;丰富起来


具体到旅游美食摄影中环境元素就变得更为重要甚?#37327;?#22987;变得和美食本身不相上下因为你的拍摄主题不再是单纯的诱人食物了


事实上旅行美食摄影往往要拍摄一些纯环境元素的作品比如说用餐环境或者正在处理菜肴的厨师等让作品更生动鲜活更有当地风情



3. 横幅还是竖辐


在拍摄美食摄影作品时更多人?#19981;?#20351;用横幅这符合人眼观察世界的习惯更倾向于从左到右而不是从上到下

拍美食这 3 大关键性问题一定要注意

尤其是在拍摄长条状或使用椭圆形碟子装的菜品时横幅拍摄并采用?#27604;?#24335;构图让菜品的长轴沿画面近对角线方向展布可以拍出动静结合?#20445;?#20195;入感十足的作品


你?#37096;?#20197;另辟蹊径玩一玩竖辐构图采用一定倾角的俯拍可以让竖辐作品具有出色的纵深感


这类作品设?#32856;?#27604;较强需要你在背景纵深处放上一些足够引人注目又不至于喧宾夺主的陪衬前景处的主体既可以和背景陪体是同类相互呼应?#37096;?#20197;在色彩形状上有差异形成对比

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关键词 美食 闪光灯 环境 元素 自然光 菜品

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